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2021-10-19 14:37广州助孕医院 人已围观

简介鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、B1、B2、铁、锌等营养素。 虽然有着小小的个头,丑丑的外观。 广州哪里有女人代孕的 但凭借着不俗的营养价值,硬生生在美食...


  鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、维生素A、B1、B2、铁、锌等营养素。
  虽然有着小小的个头,丑丑的外观。

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  但凭借着不俗的营养价值,硬生生在美食界也挣得了一席之地。
  无论是直接煮到全熟,还是半熟后去壳用于沙拉,抑或是腌渍、水煮、做成胶冻食物,鹌鹑蛋都是味美诱人,让人想要大快朵颐!
  但——
  孕妇能吃鹌鹑蛋吗?
  答案是,可以的!
  鹌鹑蛋可谓是少有的,典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,特别适合孕妈妈食用。
  对于孕妈妈来说,孕期食用鹌鹑蛋,好处真心不止一点点,比如——
  01益脑健脑
  鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有多种高质量的卵磷脂、脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑的作用。
  02有益胎宝视力
  鹌鹑蛋中铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,对胎宝宝的视力发育非常有利,且胆固醇还是鸡蛋的1/3而已。
  03增强记忆
  由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以非常容易吸收利用。鹌鹑蛋胜似补脑丸,而且鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
  而维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
  04养颜美容
  鹌鹑蛋味甘、性平,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。尤其是对贫血、营养不良、神经衰弱的人来说,有调补、养颜、美肤的作用。
  食用鹌鹑蛋的注意事项
  鹌鹑蛋对身体虚弱的孕妇、产妇贫血症状都有很高的滋补作用。但食用也要注意控制量,孕妈妈每天3~4个为宜。
  在烹饪方法上,鹌鹑蛋以蒸或煮的方式吃最好,这样消化吸收率基本可以达到100%。
  · 选购保存
  一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色,上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。

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优质的鹌鹑蛋色泽鲜亮,壳比较硬,不易碎,放在耳边摇一摇,没有声音,打开后蛋黄呈深黄色,蛋白较黏。
  放于冰箱保存,可保存半个月。
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